当店独自の製法で炊き上げた、シンプルな塩味の中にも鯨本来の美味しさを感じることのできる一品です。 ※ブロック商品は手切りしていますので、規格数量を多少前後することがございます。ご了承ください。 ※こちらの商品は【冷凍商品】のため、他の商品と合わせての発送が可能ですが、冷蔵、常温商品との同梱は出来ません。 井上商店の自慢の逸品「ベーコン鯨」。 熟練の職人が目利き選別し、良いものだけを昔ながらの製造方法にこだわり炊き上げました。 真空パックでのお届けですので、長期保存も可能です。食べたい時に、いつでも老舗の味をご堪能頂けます。 南氷洋産のミンククジラは、希少価値が高い商品になっています。現在の在庫が終了次第、在庫切れ商品となります。 ●ベーコン鯨ブロック 冷蔵庫内、もしくは自然解凍後、薄くスライスしそのままか酢醤油でお召し上がりください。 また、醤油マヨネーズでも美味しくお召し上がりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みでチャーハンやサラダなどのお料理の具材としても、美味しくお召し上がりいただけます。 ※上手にスライスするには、半解凍の状態で切ることをお勧めいたします。 ＜賞味期限＞ 冷凍で90日間（解凍後は冷蔵で2日間です。なるべくお早めにお召し上がりください。） ＜保存方法＞ -15℃以下で保存してください。 ＜原材料＞ 鯨肉（ミンククジラ：南氷洋産）、食塩、着色料（赤色102号）、発色剤（亜硝酸Na）