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赤身鯨・お刺身用(ニタリクジラ:北西太平洋産)約120g

660円

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赤身鯨・お刺身用(ニタリクジラ:北西太平洋産) 約120g(1~2人前) 鯨の中でも一番馴染みがある赤身鯨。 熟練の職人が目利きし、お刺身用とステーキ用(焼き身用)に選別しました。 ※こちらの商品は【冷凍商品】のため、他の商品と合わせての発送が可能ですが、冷蔵、常温商品との同梱は出来ません。 ※上記商品は手切りしていますので、規格数量を多少前後することがございます。また、形は不定形になります。ご了承ください。 井上商店の熟練の職人が目利きし、お刺身用とステーキ用(焼き身用)をご用意いたしました。 鯨の中では一番馴染みのある赤身鯨。お刺身だけでなく、様々なお料理にお使い頂けます。 もちろんお刺身用の赤身鯨も焼き身用としてお使い頂けます。 真空パックでのお届けですので、長期保存も可能です。食べたい時に、いつでも老舗の味をご堪能頂けます。 ●お刺身用 お刺身でお召し上がりは、半解凍状態が一番美味しくお召し上がりいただけます。半解凍のうちに適当な厚さに切り、醤油におろし生姜、または七味唐辛子、おろしニンニクでお召し上がりください。また、赤身鯨のたたき、赤身鯨の鯨ユッケなどのお料理にもお使い頂けます。お料理にお使いの場合は全体を解凍することをお勧めします。 〈赤身鯨の上手な解凍方法〉 真空袋から出した赤身鯨をキッチンペーパーに包み、お皿に乗せ冷蔵庫で解凍してください(12時間位)。 お急ぎの場合は、自然解凍でも美味しくお召し上がりいただけます(溶かしすぎ、ドリップの出すぎにご注意ください)。 <賞味期限> 冷凍で90日間(解凍後は冷蔵で2日間です。なるべくお早めにお召し上がりください。) <保存方法> -15℃以下で保存してください。 <原材料> 赤身鯨(ニタリクジラ:北西太平洋産)

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