尾羽先鯨（オバケ・さらし鯨） 100g （1～2人前） 鯨の尾の部分を塩蔵し、井上商店独自のスライス方法でカットし炊き上げました。尾羽鯨よりもコリコリとした食感が特徴です。 ※こちらの商品は【冷蔵商品】のため、他の商品と合わせての発送が可能ですが、冷凍、常温商品との同梱は出来ません。 鯨の尾の部分を塩蔵し、井上商店独自のスライス方法でカットし炊き上げました。尾羽先鯨とは、その名の通り尾羽鯨の先っぽ（端っこ）の部分です。尾羽鯨と比べるとコリコリした食感で、辛子酢味噌で食べると美味しくお召し上がりいただけます。 ●尾羽先鯨 ボールなどに入れ流水解凍後、そのままか軽く水洗い後、軽く絞り、酢みそでお召し上がりください。また、きゅうり、わかめ等と合わせ、酢の物でも美味しくお召し上がりいただけます。 ＜内容量＞ ○尾羽先鯨100g（1～2人前） ＜賞味期限＞ 冷蔵で７日間（商品発送日より７日間）。※商品開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。） ＜保存方法＞ ５℃以下で保存してください。 ＜原材料＞ 鯨肉（ミンククジラ：南氷洋・北海道産／イワシクジラ：北西太平洋産）、食塩、漂白剤（次亜硫酸Na）